Farina Di Quinoa

Benvenuta/o, In questa sezione troverai tutti i prodotti o integratori che contengono farina di quinoa. I farmacisti di eFarma.com hanno effettuato un'accurata selezione per offrirti un servizio di consultazione professionale e che rispetti elevati standard di qualità. Qui potrai consultare e acquistare online tutti i prodotti del nostro catalogo che sono a base di farina di quinoa. La farina di quinoa è ottenuta dalla macinazione dei semi essiccati della Chenopodium quinoaa una pianta erbacea, altamente proteica e vitaminica, originaria delle Ande. La farina di quinoa si ricava dalla lavorazione dei semi della quinoa, una pianta erbacea originaria del Sud America, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole. Cresce spontaneamente sulle Ande e ha da sempre rappresentato un nutrimento prezioso per le popolazioni locali. I semi di quinoa hanno un forma simile alle lenticchie e un profumo gradevole e particolare che viene conferito anche alla farina. La farina di quinoa è una polvere di color grigio-verde che si ottiene dalla macinatura dei semi di Chenopodium quinoa. Questi, che necessitano obbligatoriamente il lavaggio per essere privati delle saponine, sono venduti provvisti del rivestimento fibroso e danno origine ad una farina di tipo integrale. Priva di glutine la farina di quinoa viene spesso impiegata nella panificazione di prodotti bassi (simili a piadine), talvolta lievitati per mezzo di agenti chimici, oppure miscelati a farine di frumento. La farina di quinoa si presta anche alle lavorazioni di pasticceria secca, come ad esempio i biscotti e a prodotti destinati all'alimentazione post-divezzamento.
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