Carenza di Vitamine

Stanchezza, difese immunitarie basse e quindi maggiore vulnerabilità  nei confronti delle infezioni, problemi all'apparato digerente, difficoltà  di concentrazione sono solo alcuni dei sintomi che possono essere legati ad una carenza di vitamine, una condizione che anni fa era piuttosto comune e che oggi, anche se rara, può comunque colpire bambini e adulti  imputabile ad un'alimentazione sempre più squilibrata e all'abbandono di una dieta  sana e varia ricca di tutti i nutrienti necessari all’organismo.

Stati di malnutrizione, caratterizzati da insufficiente apporto di vitamine, si possono presentare in caso di disturbi e malattie come alcolismo, patologie dell’apparato gastrointestinale, patologie che prevedono farmaci che determinano la carenza di vitamine e minerali (diuretici, statine, antibiotici, aspirina, lassativi ecc) o disturbi del comportamento alimentare.

Vediamo cosa sono le vitamine, perché sono importanti e come curare un deficit vitaminico.

Le vitamine sono micronutrienti contenuti negli alimenti che sono necessari per la funzionalità dei processi metabolici e per la crescita e le funzioni delle cellule. Vengono suddivise in due tipologie:

  • idrosolubili (gruppo B e C, H): si sciolgono in acqua, in genere il loro eccesso non determina effetti collaterali poichè non si accumulano e vengono eliminate attraverso i liquidi come urine e sudore per cui devono essere assunte quotidianamente;
  • liposolubili (A, E, D, F, K, Q): simili ai grassi non si sciolgono nei liquidi ma si possono accumulare nel tessuto adiposo, nel fegato e pelle. Hanno un’escrezione epato-biliare ed un eccesso di queste vitamine può essere pericoloso.

Tutte le vitamine (ad eccezione della vitamina D che viene prodotta dall'organismo in risposta all'esposizione ai raggi solari e delle vitamine B2, B6, B12, PP, K ed H che vengono sintetizzate in parte dalla flora batterica intestinale) vanno assunte attraverso gli alimenti o, in particolari fasi della vita, come ad esempio una gravidanza, nel primo anno di vita o in caso di stress o dieta, attraverso degli integratori.

Carenza di vitamine sintomi

I sintomi di un deficit vitaminico sono spesso difficili da interpretare e comprendono:

  • stanchezza;
  • scarsa energia;
  • difficoltà di concentrazione;
  • maggiore vulnerabilità alle infezioni;
  • disturbi digestivi;
  • problemi di memoria e concentrazione.

Alcune carenze importanti possono provocare malattie che nel nostro Paese sono ormai rare, se no scomparse, come lo scorbuto (carenza di vitamina C), la pellagra (carenza di niacina, cioè la vitamina B3), rachitismo (carenza di calcio e vitamina D). Si tratta di condizioni molto serie provocate da una grave ipovitaminosi. Nella maggior parte dei casi, invece, una lieve carenza di vitamina si manifesta con sintomi leggeri ma va comunque trattata con integratori e migliorando l'alimentazione.

Alcune carenze importanti possono provocare sintomi più chiari:

  • deficit di vitamina A, C ed E: l'organismo è più esposto al rischio di infezioni ed invecchiamento precoce
  • deficit di acido folico (vitamina B9): è indispensabile per la maturazione dei globuli rossi quindi una sua carenza è associata anche all'anemia. L'acido folico è indispensabile in gravidanza per prevenire le malformazioni del tubo neurale nel feto, come la spina bifida. Va assunta in quantità maggiori almeno nei primi tre mesi di gravidanza e se possibile anche prima de concepimento;
  • deficit di vitamina D: si manifesta anche con la fragilità ossea;
  • carenza di vitamine B: possono essere associate ad un aumento del rischio di depressione ed ansia, ma anche ad una maggiore vulnerabilità nei confronti di infezioni a bocca e gengive.
Leggi anche: Supradyn e Be-Total quali sono le differenze?

Quale trattamento consigliamo

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Per chi desidera un'integrazione di vitamina C, per aumentare, ad esempio, le difese immunitarie durante la stagione invernale, i nostri farmacisti consigliano:

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Quando devo rivolgermi al medico?

Se ci si sente stanchi e spossati senza alcun apparente motivo o si hanno frequenti infezioni è bene parlarne con il proprio medico. Un semplice esame del sangue sarà in grado di fotografare la situazione ed eventualmente evidenziare delle carenze di vitamine che andranno trattate con una modifica nel proprio stile di vita, alimentare e con l'assunzione di appositi integratori.

Gli integratori possono essere utili anche nei seguenti casi:

  • in gravidanza e allattamento;
  • nel primo anno di vita del bambino;
  • in periodi faticosi e stressanti dal punto di vista fisico ed intellettivo;
  • invecchiamento;
  • convalescenza;
  • terapia antibiotica.

Quali buone abitudini devo seguire?

  • seguire una dieta equilibrata e ricca di frutta, verdura, carni bianche, latte, uova eolio extravergine d'oliva;
  • la cottura degli alimenti freschi non deve essere mai troppo lunga: le alte temperature fanno sì che molte delle vitamine idrosolubili contenute nelle verdure, ad esempio, si disperdano durante la cottura;
  • non tenere le verdure per troppo tempo esposte all'aria e alla luce perché si rischia di perdere il contenuto di vitamina A;
  • non bere eccessive quantità di alcolici perché contrastano l'assorbimento delle vitamine del gruppo B;
  • trascorrere regolarmente del tempo all'aria aperta per favorire la sintesi della vitamina D;
  • in particolari momenti della vita assumere integratori vitaminici.